Około 35–55% chorych przyjmowanych do szpitala jest niedożywionych, a około 20% z nich odznacza się ciężkim niedożywieniem wymagającym natychmiastowej interwencji. Są wśród nich również pacjenci borykający się z problemem trudno gojących ran – to aż pół miliona osób w Polsce.
Niedostarczanie wszystkich niezbędnych składników odżywczych w odpowiedniej ilości zgodnie z zapotrzebowaniem, stanowi problem także w grupie seniorów – aż 1 na 3 pacjentów w starszym wieku jest zagrożony niedożywieniem.
Dlatego tak ważne jest, aby pamiętać o roli prawidłowego żywienia w leczeniu trudno gojących ran i procesie rekonwalescencji po ciężkiej chorobie, długim (kilkutygodniowym) pobycie w szpitalu i operacji, a także w okresie starości. Dostarczenie odpowiedniej ilości niezbędnych składników, takich jak np. białko oraz zaspokojenie zapotrzebowania pacjenta na energię wspiera proces powrotu do zdrowia.
